恵's kitchen ケイズキッチン 塩崎恵子 料理教室

LESSON 料理教室

恵’s kitchenでは、入会金は必要ありません。
日時、人数、メニュー等・・・臨機応変に対応しています。
おひとり様はもちろんのこと、お友達同士で、親子で、ご夫婦で、
お料理&お食事を楽しみませんか?

一般クラス

1回 4,000円(材料費込み)
1クラス5名様まで
10時半より14時位まで

月ごとに和食・中華・洋食とメニューが変わります 。

11月12月はクリスマスメニューやおせち料理を
また、1月2月はご希望により、お味噌作りも組み込んでメニュー構成致します。

月メニュー以外に、和食の基本やお節などご希望のお料理や、
マンツーマンレッスンなども随時受付致しております。
ご遠慮なくお問い合わせください。

持ち物
エプロン、ふきん、タッパー(少し多めに作りますのでお持ち帰りください)

7月のレッスンと8月のご案内

本日で7月のお料理教室が全て終了致しました
暑い中ご参加頂きました皆様有難うございました

暑い暑い 夏のキッチン
なるべく時間をかけずに美味しくてバランスよく頂けるように・・・

・ 豆乳の冷やし汁
・ とろろやっこ
・ ゴーヤ卵
・ タコ南瓜
・ 茄子料理2種
・ 豚の生姜焼き
・ 桃のコンポート
・ きゅうりの塩麹漬け
・ 梅シロップ 以上10品

疲労回復に良い梅干し
栄養たっぷりのネバネバ食品
スタミナがつくようにニンニク生姜もたっぷり使用

苦いはずのゴーヤは「わた」まで頂きました

不思議な組み合わせ「タコ・南瓜・大豆」の煮物

そしてお料理教室がスタートした時から大人気の
定番茄子料理2種
やっぱりこちらは今回も大人気でした

コーディネートは「籠」を使って涼しげに・・・

ご家族の皆様が元気に過ごせるように
美味しい手料理でこの猛暑を乗り切ってくださいね!

そして8月は「特別レッスン」になります

過去のメニューや作ってみたいお料理
マンツーマンレッスン
親子レッスン
初めての体験レッスンなどを予定しています

若干ですがまだ空きもございますので
ご興味がある方はお問い合わせくださいませ

過去のお料理教室の様子はこちら

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お料理教室のスケジュール&お問い合わせ

キッズクラス

1回 2,000円(材料費・お土産込み)
1クラス8名様まで
午前の部 10時より12時
午後の部 14時より16時
どちらの時間帯も作ったお料理はご試食頂きます。

月ごとにメニューが変わります。
また、レッスン中の様子を写真に撮ってポストカードにしてプレゼント致します。

持ち物
エプロン、ふきん、三角巾・水筒(各自飲み物)

6月は「八珍炒麺」


まずは、たくさんのお野菜の名前確認
難しいかなぁ~なんて思ったパプリカやキクラゲ
幼稚園の子でもきちんと知っているんですよね!ちょっとビックリでした

そして今日はちょっとアクシデントが・・・

ホットプレートに腕が触れて「火傷」した子がいました
お料理に火傷・切り傷はつきものです
いつも慌てず焦らず処置の仕方を説明します

私がパニックになったら、それこそ子供たちが不安になって大変です
大丈夫だって事をしっかり伝えて処置をします
その時の子供たちは、真剣な眼差しで一生懸命聞いてくれます

そして最後は、この笑顔
やっぱりお料理って楽しくって、手料理は美味しいね

次回は、もう夏休み
来月も楽しみにお待ち致しております

過去のお料理教室の様子はこちら

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親子クラス

1回 大人おひとり様 4000円(材料費込み)
お子様おひとり様
(小学生) 1000円
(中学生) 2000円
(高校生~)3000円~
1クラス3組
10時半より14時頃まで

メニューと持ち物は、一般クラスと同じです。

10月は「洋食」

・ 里芋のポタージュ
・ カボチャとビーンズのサラダ
・ マッシュルームとベーコンのアヒージョ
・ 海老コロッケ 又は コロッケ
・ 秋鮭のバルサミコ酢ソテー
・ わんぱくサンド
・ ラクラクラスク
・ ふわふわ生クリームプリン

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出張レッスン

恵’s キッチンでは、出張レッスンも行っています。
ご縁を頂き、2013年から吹田市の公民館でも毎月レッスンを
させて頂いております
(詳細はこちらで→http://kshiozaki1.exblog.jp/i20/
ちょっと年齢層の高いこちらのレッスン。
大勢でおしゃべりしながらのレッスンも楽しいものです。

また公共の施設だけでなく
「自宅でレッスンしてほしい」なども大歓迎です。
食材、食器などの必要なものはできるだけ準備して行きますので、
ご希望の場所、人数、メニューなど、お気軽にご相談ください。

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