恵's kitchen ケイズキッチン 塩崎恵子 料理教室

LESSON 料理教室

恵’s kitchenでは、入会金は必要ありません。
日時、人数、メニュー等・・・臨機応変に対応しています。
おひとり様はもちろんのこと、お友達同士で、親子で、ご夫婦で、
お料理&お食事を楽しみませんか?

一般クラス

1回 4,000円~5,000円(材料費込み)
1クラス5名様まで
10時半より14時位まで

お節レッスンは別料金になります。

月ごとに和食・中華・洋食とメニューが変わります。

11月12月はクリスマスメニューやおせち料理を
また、1月2月はご希望により、お味噌作りも組み込んでメニュー構成致します。

月メニュー以外に、和食の基本やお節などご希望のお料理や、
マンツーマンレッスンなども随時受付致しております。
ご遠慮なくお問い合わせください。

持ち物
エプロン、ふきん、タッパー(少し多めに作りますのでお持ち帰りください)

7月のレッスンと8月のご案内

続く長雨と猛暑 そして
最後は異例のコースで来た台風でヤキモキ

そんな7月のレッスンも本日で全て終了致します。

ご参加頂きました皆さま有難うございました。

今月は暑い夏を乗り切る
「ワンプレートランチメニュー」

旬のトウモロコシを使った冷製スープ

スタミナ満点 鶏レバーのサラダは
レバーが苦手の方にも大人気でした。

高タンパク低カロリー
旬のタコと夏野菜でカルパッチョ

我が家でも大活躍の
ジャガイモのカレーチーズ焼き

簡単チキンナゲット

地元・和歌山の桃を使った桃のパスタ

デザートは甘酒アイス

この時期定番
自家製赤紫蘇ジュースも一緒に・・・

夏の食材は彩り鮮やかで見た目も華やか
そして栄養タップリ

たくさん頂いてこの猛暑乗り切りたいものです。

皆さまの毎日の献立の参考にして頂けたらと思います。

そして8月は「過去レッスン」になります。

今までのレッスンメニューで気になるものがありましたら
ご遠慮なくご相談ください。

また
初めてのご参加で迷われている方
親子レッスン、キッズレッスンも
この機会にご相談頂ければと思います。

8月
HPのスケジュールには反映しておりません。

直接お問い合わせくださいませ

過去のお料理教室の様子はこちら

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キッズクラス

1回 2,000円(材料費・お土産込み)
1クラス8名様まで
午前の部 10時より12時
午後の部 14時より16時
どちらの時間帯も作ったお料理はご試食頂きます。

月ごとにメニューが変わります。
また、レッスン中の様子を写真に撮ってポストカードにしてプレゼント致します。

持ち物
エプロン、ふきん、三角巾・水筒(各自飲み物)



pizza (6月)


今月初参加

お二人とも活発で
お料理する事も食べる事も大好き
そんな仲良し姉弟さん

ニコニコ笑顔でお喋りしていたかと思えば・・・
手作りエプロンで参加してくれたお姉ちゃん

ピザの形にこだわり大

ハート形があったり星形があったり・・・

そして
イタリアンのシェフになりたい
そう言っていた弟くん

真剣な眼差しはもうシェフそのもの
もちろん出来上がった「pizza」は最高のお味でした♡

ご参加頂きまして有難うございます。

来月はもう夏休み
楽しみにお待ち致しております。

過去のお料理教室の様子はこちら

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親子クラス

1回 大人おひとり様 4000円~5000円(材料費込み)
お子様おひとり様
(小学生まで) 1000円
(小学生) 2000円
(中・高校生・大学生)3000円~
1クラス3組
10時半より14時頃まで

メニューと持ち物は、一般クラスと同じです。

夏休み親子レッスン

夏休み「親子レッスン」のご紹介です。
今年はリクエストに合わせてメニューを考えました。

ある親子グループの方は
「豚の生姜焼き」のリクエスト

もちろんそれだけではありません。

他に「ゴーヤ」を使った一品も・・・

皆んな一生懸命
種を取ってくれました。

ゴーヤは「ワタ」も美味しく頂けるんです!
驚くことに栄養価も高いんです。

頑張ったのですが
食べるのはちょっと苦手だったみたい・・・

あるグループの方は
「塩麹」を使ったメニュー

「鶏手羽元の塩麹焼き」と
「キュウリの塩麹漬け」などなど・・・

親子レッスンでも通常レッスンと変わりなく
いつも5~8品くらいお料理します。

そして
3人姉弟とママさんで来てくださった本日は
「ラーメン」と「スイーツ」のリクエスト

「担々麺」と「マンゴープリン」
他に3品
頑張りました。

暑い時に食べる熱いもの
これもまた美味しいですね!

食後は「絵本タイム」

先日引っ張り出した絵本が
子供達の目に止まり
久しぶりに読みました。

絵本を読んでいると
子供達がググッと絵本の中に引き込まれていくのが
分かるんですよね。

今日で夏休み前半のお料理教室が終了いたしました。

ご参加頂きました皆様
暑い中、有難うございました。

長い夏休み
お家で子供達とお料理
お楽しみ下さいね

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出張レッスン

恵’s キッチンでは、出張レッスンも行っています。
ご縁を頂き、2013年から吹田市の公民館でも毎月レッスンを
させて頂いております
(詳細はこちらで→http://kshiozaki1.exblog.jp/i20/
ちょっと年齢層の高いこちらのレッスン。
大勢でおしゃべりしながらのレッスンも楽しいものです。

また公共の施設だけでなく
「自宅でレッスンしてほしい」なども大歓迎です。
食材、食器などの必要なものはできるだけ準備して行きますので、
ご希望の場所、人数、メニューなど、お気軽にご相談ください。

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