恵's kitchen ケイズキッチン 塩崎恵子 料理教室

LESSON 料理教室

恵’s kitchenでは、入会金は必要ありません。
日時、人数、メニュー等・・・臨機応変に対応しています。
おひとり様はもちろんのこと、お友達同士で、親子で、ご夫婦で、
お料理&お食事を楽しみませんか?

一般クラス

1回 4,000円(材料費込み)
1クラス5名様まで
10時半より14時位まで

月ごとに和食・中華・洋食とメニューが変わります 。

11月12月はクリスマスメニューやおせち料理を
また、1月2月はご希望により、お味噌作りも組み込んでメニュー構成致します。

月メニュー以外に、和食の基本やお節などご希望のお料理や、
マンツーマンレッスンなども随時受付致しております。
ご遠慮なくお問い合わせください。

持ち物
エプロン、ふきん、タッパー(少し多めに作りますのでお持ち帰りください)

12月のレッスンは・・・洋食

12月のなると一気に「クリスマス」モード

ここ数年おせちレッスンが多かった12月

今年は久しぶりのクリスマスメニューに
テンション上がってます

メニューは・・・

・ 甘酒 又は ゆずレモン
・ クラムチャウダー
・ タルティーヌ2種
・ フルーツサラダ
・ クリスマスサラダ
・ 春巻き揚げ
・ サーモンパスタ 又は 春菊のジェノベーゼ風
・ 冬野菜のミートローフ
・ アップルパイ

以上10品

可愛いクリスマス飾りも食材で作ってみたりして・・・

ちょっと早いクリスマスをレッスンで楽しみませんか?

皆様のお越しを楽しみにお待ち致しております。

過去のお料理教室の様子はこちら

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お料理教室のスケジュール&お問い合わせ

キッズクラス

1回 2,000円(材料費・お土産込み)
1クラス8名様まで
午前の部 10時より12時
午後の部 14時より16時
どちらの時間帯も作ったお料理はご試食頂きます。

月ごとにメニューが変わります。
また、レッスン中の様子を写真に撮ってポストカードにしてプレゼント致します。

持ち物
エプロン、ふきん、三角巾・水筒(各自飲み物)





コロッケ  (11月)


今月のキッズクッキングは
「コロッケ」

幼稚園で
「キテレツくん」の歌を歌って・・・
それがコロッケ作りだったみたい

真剣な眼差し

視線の先は「はかり」

レッスンでは計量もキッズたちがしてくれます。

茹でたジャガイモを潰して

これがね~
またなかなか潰れないんです

出来上がり♪

なんだけれど
出来上がり写真撮り忘れてしまいした。

コロコロ可愛いコロッケだったのに・・・
残念!

レッスンが終わってからちょっとだけゲームタイム

みんな目隠ししてーーーと言うと

こんな姿もまた可愛い♡

楽しい美味しい時間でした。

来月も楽しみに
お待ち致しております。

過去のお料理教室の様子はこちら

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親子クラス

1回 大人おひとり様 4000円(材料費込み)
お子様おひとり様
(小学生) 1000円
(中学生) 2000円
(高校生~)3000円~
1クラス3組
10時半より14時頃まで

メニューと持ち物は、一般クラスと同じです。

夏休み親子レッスン

夏休み「親子レッスン」のご紹介です。
今年はリクエストに合わせてメニューを考えました。

ある親子グループの方は
「豚の生姜焼き」のリクエスト

もちろんそれだけではありません。

他に「ゴーヤ」を使った一品も・・・

皆んな一生懸命
種を取ってくれました。

ゴーヤは「ワタ」も美味しく頂けるんです!
驚くことに栄養価も高いんです。

頑張ったのですが
食べるのはちょっと苦手だったみたい・・・

あるグループの方は
「塩麹」を使ったメニュー

「鶏手羽元の塩麹焼き」と
「キュウリの塩麹漬け」などなど・・・

親子レッスンでも通常レッスンと変わりなく
いつも5~8品くらいお料理します。

そして
3人姉弟とママさんで来てくださった本日は
「ラーメン」と「スイーツ」のリクエスト

「担々麺」と「マンゴープリン」
他に3品
頑張りました。

暑い時に食べる熱いもの
これもまた美味しいですね!

食後は「絵本タイム」

先日引っ張り出した絵本が
子供達の目に止まり
久しぶりに読みました。

絵本を読んでいると
子供達がググッと絵本の中に引き込まれていくのが
分かるんですよね。

今日で夏休み前半のお料理教室が終了いたしました。

ご参加頂きました皆様
暑い中、有難うございました。

長い夏休み
お家で子供達とお料理
お楽しみ下さいね

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出張レッスン

恵’s キッチンでは、出張レッスンも行っています。
ご縁を頂き、2013年から吹田市の公民館でも毎月レッスンを
させて頂いております
(詳細はこちらで→http://kshiozaki1.exblog.jp/i20/
ちょっと年齢層の高いこちらのレッスン。
大勢でおしゃべりしながらのレッスンも楽しいものです。

また公共の施設だけでなく
「自宅でレッスンしてほしい」なども大歓迎です。
食材、食器などの必要なものはできるだけ準備して行きますので、
ご希望の場所、人数、メニューなど、お気軽にご相談ください。

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